Pečené kuře

Pečené kuře

Doba přípravy: 90 minut

Ingredience pro 4 porce:

  • celé kuře (nebo kuřecí čtvrtky)
  • máslo
  • sádlo
  • kousek špeku (podle chuti)
  • větší cibule – 3 ks
  • česnek – 4 až 6 stroužků
  • grilovací koření, sůl (případně oblíbené koření)

Příprava:

Očištěné a opláchnuté kuře nebo připravené kuřecí čtvrtky si posolíme ze všech stran. Kuřecí maso položíme na pekáč na sádlo nebo 1 celé máslo. Nakrájíme si kousky slaniny, nebo špeku a podlijeme vodou. Pekáč s kuřetem dáme do trouby a pečeme při 170°C asi půl hodiny.

Po uplynutí půl hodiny pekáč s kuřetem vytáhneme z trouby a přisypeme nakrájený česnek tak, aby byl nejlépe po celé ploše. Kuře podlijeme a dáme zpět péct. Nakrájíme na kostičky cibuli, kterou za chvíli přidáme pod kuře, které zároveň posypeme kořením. Než se kuře dopeče, párkrát ho vlastní šťávou polijeme. Celková doba pečení záleží na velikosti kuřete.

Příloha:

Pečené kuře podáváme například se zeleninou. Jako příloha se hodí hranolky, krokety, nebo vařený brambor s máslem.

3 comments

  • Strevl (956 dny)

    Nemělo to chybu, dík za recept! :)

  • Muškinová (951 dny)

    Díky, byla to mňamka… :-) Ale i bez toho sádla by to šlo.

  • Pavla (950 dny)

    Dnes jsem to vyzkoušela a moc jsme si pochutnali, thumbs up!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Go to Top